Filled cereals

Коэкструзионные системы Clextral позволяют производителям продуктов питания изготавливать широкую гамму готовых завтраков с начинкой.

Злаковые продукты, наполненные вкусом

Сладкие готовые завтраки с начинкой  — это прямо экспандированные и коэкструдированные злаковые продукты и палочки, которые внутри наполнены кремом, сиропом или другими сладкими наполнителями. Эти инновационные продукты легко адаптируются к переменчивому вкусу потребителя. Clextral и его клиенты постоянно разрабатывают новые виды продукции с различными оболочками и начинками, которые являются одновременно вкусными и питательными.

 

Широкий выбор сырьевых материалов

Гибкие двушнековые системы Clextral прямого экспандирования злаковой продукции могут перерабатывать практически любые виды сырья для производства внешних оболочек продуктов: пшеница, рис, кукуруза, ячмень, рожь, овёс, квиноя, амарант, пшеница спельта, гречиха и т.д. Начинка также очень разнообразна, включая желе, фруктовое повидло, мёд, йогурт и т.д. Продукт может иметь различные формы, такие как подушечки, трубочки, палочки, треугольники, орешки, шарики, длинные или короткие овалы, а также специальные формы. Коэкструдированные злаковые продукты можно окрашивать для создания новых привлекательных видов продукции. Внешняя часть может изготавливаться из цельного зерна и обогащаться фиброй, витаминами, минеральными и другими питательными веществами для создания полезных продуктов для здорового питания.

Типичная система коэкструзионной переработки включает в себя резервуары для смешивания и подачи смесей для производства внешней оболочки из злаков, а также для начинки, двушнековый экструдер и оборудование для формирования продукта. Ленточные сушилки и барабаны для нанесения покрытия могут также добавляться в зависимости от специфики и особенностей продукта.

Коэкструзионные системы Clextral обеспечивают

Эффективность технологии

co-extrusion kit

  • Гибкость в подборе ингредиентов для переработки злаковых с различным размером зерна и гранулометрией
  • Проверенные в производстве методы обработки и профессионализм в промышленных масштабах
  • Искусно изготовленные коэкструзионные матрицы, обеспечивающие превосходное прохождение продукта

Преимущества продукции

  • Качество и стабильность продукции
  • Заранее разработанные матрицы для большого разнообразия форм продукции
  • Технологические возможности для работы с множеством рецептур для начинок
  • Богатая гамма текстур, цветов и покрытий

 

Злаковые хлопья могут изготавливаться на тех же линиях при использовании дополнительного оборудования.

Узнайте больше о том, как производятся коэкструдированные прямо экспандированные злаковые продукты.