Свидетельство : Clextral в партнерстве с IFIM

Образовательный Институт Мукомольной Промышленности (IFIM) в Марокко, Касабланка, оказал доверие Clextral и интегрировал пилотную линию по пасте и кускусу эксклюзивно в рамках своей программы по обучению и новым исследованиям. Так, будущие инженеры продовольственной промышленности обретут превосходные знания, чего желает директор Учебного Центра M. Махжуб Сахаба, и что будет запечатлено в истории Clextral.Logo IFIM

Сахаба рассказывает нам в деталях о своем проекте и об интересе в этом сотрудничестве между промышленностью и учебным центром.

«Жизнь Образовательного Института Мукомольной Промышленности (IFIM) принимает сегодня стратегический оборот в своей истории, и это благодаря грядущему объединению профессиональной школы хлебопечения и кондитерских изделий с учебно-исследовательским центром развития в сфере производства макаронных изделий, кускуса и бобовых культур.

Данный поворот имеет своей целью укрепить и расширить актуальную сферу деятельности института и его роль в области злаковых культур, чтобы стать центром передовых знаний, посвященным профессиональному образованию, технической поддержке и поиску новых технологий преобразования злаков и валоризации их производных продуктов.

Таким образом и для того, чтобы поддержать эти стратегические изменения в деятельности института, мы подписали соглашения о сотрудничестве с France Export Céréales, которая обеспечит IFIM педагогическим коллективом, отвечающим международным стандартам в хлебопечении – выпечке и с Международным Институтом Канады по зерновым ( CIGI), вклад которого будет состоять в передаче знаний и умений в области канадских технологий по переработке твердой пшеницы и валоризации ее производных, а также в помощи с оборудованием IFIM в виде пилотной линии по производству макаронных изделий и кускуса, полностью предназначенной обучению технологии, исследованиям и развитию. Разработка и изготовление этой производственной линии была доверена Clextral, руководство которого проявило свою готовность присоединиться к этой динамичной идее нашего института, предоставив ему уникальную в своем роде модель оборудования.

Как следствие, мы убеждены, что после передачи данного оборудования и мастерства от успешной практики переработки зерновых культур и валоризации их производных продуктов, институт подтвердит свое место лидера в сфере образования, консультаций и исследований и разработок в сельском хозяйстве Африки и Ближнего Востока, а также полностью оправдает ожидаемые изменения своего актуального названия, чтобы вскоре стать Центром Обучения и Исследований Сельскохозяйственной Промышленности (CERIC)».