Процесс сушки является ключевым этапом во многих производствах и, в особенности, в сфере производства пищевых продуктов. Сушка придает продукту важные свойства, которые продлевают срок его годности, обеспечивают качество и упрощают транспортировку. Сушка подразумевает выпаривание жидкости из продукта без искажения его основных характеристик и/или добавление возможности внесения в него новых свойств.

Clextral предлагает свои технологии сушки, удовлетворяющие специальным требованиям, предъявляемым к продукции и ее качеству.

Знания и технологии

Эксперты Clextral разработали две разные системы сушилок, чтобы отвечать Вашим потребностям в плане качества продукции и ее свойств, эффективности затрат и влияния на окружающую среду.

  • Динамическая сушка в ленточной сушилке Evolum®. Данная система точно контролирует температуру воздуха, скорость направлений воздушных потоков и время выдержки, что обеспечивает требуемое качество, текстуру и структурные свойства обрабатываемых продуктов.

EVOLUM dos détouré

  • Динамическая ротационная сушка в сушилке Evolum® Rotante. Эта специальная ротационная сушилка поддерживает продукт в постоянном движении в линейной системе транспортирования продукта, приводимой в движение винтами Архимеда, что обеспечивает однородную и стабильную сушку. Сушка может проходить при разных температурах при уровне эффективности энергоиспользования 90.

Rotante dryer Clextral