EVOLUM dos détouré

Ленточная сушилка Evolum® была специально сконструирована для непрерывного сушения экструдированной и экпандированной продукии.  Эта ленточная сушилка специально предназначена для сушки экструдированной  и экспандированой продукции на непрерывной поточной основе. Эта очень компактная «ленточная» или «конвейерная» сушилка, которая обладает четкими функциями для бережной, эффективной и низкозатратной сушки, которая обеспечивает высокое качество конечного продукта. Данная сушилка в основном интегрируется в наши линии по производству снеков,  а также используется в центрах R&D.

 

Как работает ленточная сушилка Evolum® ?

Продукт равномерно распределяется по ленте/конвейеру при помощи системы дозации, которая поддерживает постоянную плотность и обеспечивает однородный уровень сушки продукта. Он транспортируется тонкими слоями по ленте на разных скоростях, сушится при помощи газа или системой вентиляции горячего воздуха с электроприводом при контроле температуры.

Сушки Evolum® отличаются оптимизированным теплообменом и передовой технологией сушения. Они точно контролируют температуру воздуха, давление и время выдержки, чтобы улучшить процесс испарения. Скорость движения ленты (или конвейера), воздуха и потоков вытяжки также строго контролируются. Это обеспечивает наличие качества, текстур и структурных свойств всех видов экструдированнных продуктов, включая прямо экспандированные снеки (шарики, завитки, шапочки и т.д.), готовые завтраки, злаковую продукцию с начинкой и текстурированные растительные протеины (крошка).

Сушильная камера была сконструирована с участием специалистов-экспертов по аэравлике для достижения оптимального уровня сушки в специальных условиях эксплуатации: параметров сушки, производительности, насыпной плотности и текстур.

Evolum drier

Ленточная сушилка Evolum® обладает следующими преимуществами.

  • Однородная сушка, благодаря однородному распределению продукта и толщине его слоя, возможность настройки скоростей движения лент
  • Компактный дизайн, сокращенная занимаемая площадь, поставка предустановленных и протестированных компонентов
  • Гибкость в работе с возможностью сушки широкого ассортимента продукции
  • Гигиеничный дизайн для облегчения очистки и техобслуживания
  • Прочная и надежная конструкция со всеми частями, контактирующими с продуктом, из пищевой нержавеющей стали
  • Оптимальная изоляция дверей и отверстий для улучшения качества сушки и снижения рассеивания энергии
  • Дружественный интерфейс оператора

 

Сушилка Evolum ® доступна в трех моделях – EV 300, EV 600 и EV 1200 – которые соответствуют производительности при производстве снеков, т.е. 300 кг/ч, 600 кг/ч и 1,200 кг/ч. Скорость варьируется как функция при поступлении других продуктов на сушку.

Научно-исследовательские центры Clextral в Фирмини, Франция, и в Тампе, Флорида, имеют в своем распоряжении ленточные сушилки Evolum® производительностью 300 кг/ч.