A Clextral irá organizar um novo webinar intitulado “Cuscuz: produção e tendências de um produto em evolução” a 19 de outubro de 2021 às 15h00 (hora CEST).

Os especialistas da Clextral, Samir Ben Lakhal, Timo Sartori e John Barber, irão falar sobre as suas experiências, as tecnologias, a produção de cuscuz e as tendências do mercado.

 
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Samir_BEN_LAKHAL
SARTORI_Timo
John Barber
Rachid-Chamcham

 

O Diretor de Desenvolvimento do instituto IFIM (a Escola de Moagem de Marrocos), Rachid Chamcham, também estará presente para partilhar a sua experiência.

Neste webinar ficará a conhecer melhor a linha de produção CC LAB+, a qual se encontra no centro de I&D do instituto IFIM, em Casablanca.

Destina-se aos fabricantes, para a realização de testes e desenvolvimento de novos produtos.

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couscous

A Clextral é o líder mundial em máquinas de produção de cuscuz “chave na mão”. Nas linhas de produção de cuscuz Clextral EVOLUM®, a tecnologia replica o método manual tradicional de fazer cuscuz com todos os passos: mistura e enrolamento, cozedura a vapor, secagem lenta e crivagem cuidadosa para produzir grãos de tamanhos regulares.

Como tal, o cuscuz produzido nos sistemas Clextral tem um sabor caseiro com aglomeração, humidade homogénea, cor e tamanho perfeitos. Desta forma, obterá um produto tradicional com um toque moderno.

Graças aos diferentes elementos, pode ter uma linhas de produção completa ou equipamentos individuais para a industrialização ou semi-industrialização da produção: doseador e misturadoraenroladorcozedorsecadora.

Junte-se a nós neste webinar para ficar a conhecer melhor a produção de cuscuz, as tendências do mercado e a tecnologia da Clextral. Para participar, clique aqui para se inscrever.

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