snacks pellets

A renomada extrusora de cozimento dupla rosca Clextral integrada com  a dispositivos de corte e modelagem da matriz “die-face” é amplamente integrada às linhas de aperitivos pellets. Estas linhas extrusoras dupla rosca oferecem uma produtividade significante e vantagens de qualidade em relação às linhas convencionais, como produção contínua, alta flexibilidade, controle térmico preciso e opções de automação para fabricar produtos consistentes e inovadores.

 

Como as linhas de produção de pellets funcionam?

Amido, fibras e líquidos são inseridos dentro do misturador de ingredientes de acordo com a receita do produto final e a massa é, então, transmitida continuamente e uniformemente para o sistema de dupla rosca para ser cozida, moldada e cortada. A combinação dos processos de cozimento, modelagem e corte numa única unidade integrada é a vantagem do sistema Clextral em relação às linhas tradicionais. Múltiplos formatos podem ser reproduzidos com a inserção de uma matriz, como estrelas, rodas, cones, cilindros, animais e outras variações em 2D e 3D. O. Os pellets úmidos são transportados à linha desecagem, onde o produto é suavemente seco.

Versatilidade e produtividade

As linhas de extrusão Clextral EVOLUM são equipadas com a tecnologia exclusiva da matriz “die-face” proporcionando diversas vantagens:

  • Versatilidade para processar qualquer matéria-prima à base de amido
  • Controle eficiente do fluxo e temperatura de derretimento do produto para pellets com consistência e dimensão regulares
  • Agilidade para iniciar e terminar o processo (50% mais rápido em relação à linha tradicional)
  • Fácil adaptação de receitas e produtos com novos formatos
  • Recursos de automação, incluindo gerenciamento de formulações, automação para ligar e desligar, controle de temperatura para cada módulo e acompanhamento no visor em tempo real de cada parâmetro
  • Redução drástica do espaço ocupado quando comparado com o processo tradicional
  • Quantidade ajustável de 150 a 800 kg/h de pellets secos
  • Tempo de limpeza reduzido

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