O Secador Rotante Evolum® Clextral fornece ótima secagem para produtos densos, pegajosos ou sensíveis ao calor.  Os produtos são secos por fluxo de ar e os secadores fornecem secagem de alta eficiência e precisão, bem como a redução de emissão de carbono. A tecnologia Rotante Evolum® é modular e pode ser adaptada para produtos e rendimento de processamentos específicos para garantir uma secagem consistente e eficiente, indo de encontro com os mais altos padrões de qualidade e rentabilidade. Mais de 100 secadores deste tipo estão atualmente em operação em todo o mundo.

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Uma ampla gama de aplicações

O secador Rotante Evolum® é a última solução para produtos à base de amido, incluindo massa, cuscuz, aperitivos pellets, produtos para criação de peixe, incluindo alimentos para micro peixes (produtos com alta quantidade de gordura para alimentar para alevinos), fruta, arroz e muitos outros produtos extrusados. O tamanho dos produtos a serem secos podem variar de 0,5mm (alimento ou alevinos) até 50mm (para certas especialidades de massa).

Rotante intérieur

Um secador simples e único

A distinção deste secador é baseada em seu design simples e único: os produtos são secos por um fluxo de ar, transportados por roscas Archimedes, cobertos por chapa de aço inoxidável fixa em um eixo em forma de tampor, o qual gira lentamente em uma caixa totalmente hermética. Os produtos são secos em diferentes temperaturas (até 160°C). Outras características incluem fluxo de ar otimizada, exaustão de ar controlada e regulação precisa de parâmetros de secagem. Os níveis de umidade são estritamente controlados por um dispositivo sensorial que mede o nível de umidade e ativa o processo de extração de umidade, quando necessário.

Desempenho Inigualável

O secador Rotante Evolum® oferece as seguintes vantagens:

  • Qualidade melhorada do produto devido a:
    • Secagem consistente e contínua, baseada no mesmo tempo de residência para cada produto, fornecendo secagem homogênea limitada a variação de +/- 0,1%
    • Troca de calor consistente em todas as superfícies obtidas por rotação lenta e contínua e camadas muito finas do produto
    • Secagem otimizada para cada produto, uma vez que a temperatura e umidade do ar são controladas de forma independente e automática em várias zonas
  • Rotante dryerConsumo de energia reduzido, com um mínimo de 90% de eficiência (medido por especialistas aeráulicos), comparado aos padrões da indústria alimentícia de 55 a 70%.
  • Flexibilidade, com capacidade para secagem de uma ampla gama de produtos, mudança rápida de produtos (formatos, receitas), a possibilidade de secagem de vários produtos ao mesmo tempo utilizando o processamento linear FIFO (First in First Out, em português Primeiro a entrar, primeiro a sair)
  • Manutenção simplificada, uma vez que o secador é construído inteiramente em aço inoxidável, com acesso direto às peças mecânicas (motores, ventiladores, baterias) montadas do lado de fora da câmara de secagem para a maior expectativa de ciclo de vida, o acesso às roscas  Arquimedes é através das aberturas deslizante.
  • Design higiênico e auto-limpável devido à construção em aço inoxidável, movimento permanente, eliminando todos os riscos de entupimento, recuperação do pó que poderia se perder por questões gravitacionais e roscas contínuas, sem risco de contaminação cruzada
  • Instalação rápida no local, com frete de componentes pré-montados e testados