expanded breakfast cereals

A flexibilidade oferecida pelo sistema de extrusão dupla rosca possibilita aos fabricantes de produtos alimentícios uma produção vasta de cereais diretamente expandidos.

Receitas para o sucesso

Cereais diretamente expandidos são produtos aerados e crocantes. As linhas de produção Clextral dupla rosca são desenvolvidas e adaptadas de acordo com as especificações dos clientes, permitindo a produção de diversos tipos de cereais diretamente expandidos. Esta flexilidade também permite aos fabricantes adaptar-se e prever a preferência de seus consumidores em relação às variedades de sabores, formatos e aromas.

Uma variedade de escolhas de matérias-primas

Os sistemas de produção Clextral para cereais expandidos permitem que os fabricantes de alimentos escolham uma quantidade quase que ilimitada de matérias-primas: milho, trigo, aveia, cevada, arroz, centeio, quinoa, amaranto, trigo sarraceno… Estes cereais podem ser produzidos utilizando todo o grão e serem, ainda, enriquecido com fibras, vitaminas, minerais e outros nutrientes a fim de obter alimentos saudáveis.

Ilimitados formatos, sabores e texturas

  • Diferentes formatos : anéis, bolas, estrelas, pétalas, animais, alfabeto…
  • Coberturas específicas : cobertura espalhante ou gélidas , xarope doce, mel, iogurte e vários sabores
  • Múltiplas cores
  • Diferentes aromas : frutas, baunilha, canela, chocolate, malte, caramelo…
  • Associação de vários ingredientes : açúcares simples ou complexos, leite em pó, mel, cacau, aromas, sais…
  • Inclusões visíveis : flocos de arroz, aveia e flocos de trigo, partículas de frutas ou vegetais desidratados…
  • Fabricação de barras à base de cereais : arroz expandido, bolinhos de trigo, diversos cereais

Twin screw extruder

Flexibilidade e módulos adicionais

As linhas de produção Clextral para cereais expandidos podem ser ajustados para fabricar produtos coextrusados com a adição de módulos adicionais, assim como os cereais em flocos.

 

Descubra mais sobre as linhas de cereais expandidos da Clextral