Filled cerealsOs sistemas de co-extrusão Clextral permitem aos fabricantes de alimentos uma vasta produção de cereais recheados prontos para serem consumidos.

Cereais recheados saborosos

Os produtos prontos para consumo com recheio doce são cereais diretamente expandidos co-extrusados e podem conter cremes, xaropes e outras pastas doces. Eles são, sobretudo, inovadores e facilmente adaptáveis à mudança da demanda de consumidores. A Clextral e seus clientes estão constantemente desenvolvendo novos produtos, com diferentes massas e recheios, para que juntos formem uma combinação perfeita de sabor e valor nutricional.

O sistema de co-extrusão Clextral proporciona

Processo eficienteco-extrusion kit

  • Flexibilidade na utilização de ingredientes para processar uma variedade de :
    • Parte exterior con diferentes grãos de cereais e granulações : trigo, arroz, milho, cevada, centeio, aveia, quinoa, amaranto, trigo alemão, trigo sarraceno etc.
    • Recheios  :  geleias de frutas, mel, iogurtes, dentre outros.
    • Formatos : almofadinhas, tubos, barras, triângulos, nozes, bolas, perfis especiais e ovais longos ou curtos.
  • Técnicas eficientes de processos e profissionais capacitados
  • Matrizes para coextrusão diferenciadas com design de fluxo otimizado

Vantagens do produto

  • Produtos com boa qualidade e consistência
  • Matrizes pré-concebidas para produzir diversos formatos
  • Recursos de processos para gerir uma variedade de receitas de recheio
  • Múltiplas texturas, cores e coberturas

O processo típico de uma linha de co-extrusão de cereais inclui a mistura de cereais e recheio, uma extrusora dupla rosca e um equipamento de modelagem. Pode-se adicionar secadoras e máquinas de coberturas para satisfazer à demanda de produtos específicos e designs diferentes.

Os flocos de cereais podem ser feitos utilizando esta mesma linha de produção com a adição de equipamentos complementares.

Descubra mais sobre como os cereais diretamente expandidos por co-extrusão são produzidos