Food Drying Technology

A Clextral irá patrocinar a conferência Food Drying Technology apresentada pela FiE e FoodStream, em colaboração com o centro de inovação alimentar da CSIRO. Este evento será realizado online de 2 a 3 de março, entre as 8h30 e as 16h30.

Esta conferência será sobre uma das operações utilizadas mais frequentemente na indústria alimentar: a tecnologia de secagem. Um grande número de aspetos desta tecnologia serão apresentados ao longo dos dois dias. Ficará a saber mais sobre produtos secos, teoria básica, sistemas de secagem, atividade da água e muito mais (clique aqui para consultar o programa). Estão igualmente agendadas uma demonstração em laboratório no dia 1 e uma visita à fábrica-piloto no dia 2.

A Clextral está especializada na tecnologia de extrusão de duplo fuso e oferece tecnologia de secagem para produzir produtos específicos e cumprir com os requisitos de qualidade:

  • Qualidade e características dos produtos
  • Escala
  • Rentabilidade
  • Impacto ambiental

Este processo de secagem é essencial porque prolonga a vida útil dos produtos, garante a qualidade e simplifica o transporte. A Clextral propõe uma gama de sistemas baseados em duas tecnologias diferentes:

  • Secadora de tapete Evolum®: para produtos extrudidos e expandidos. Inclui funções precisas para uma secagem suave, eficiente e rentável que lhe permitirá garantir a qualidade do seu produto acabado.
  • Secadora Rotante Evolum®: para produtos densos, adesivos ou sensíveis ao calor. Esta secadora fornece uma secagem de alta eficiência e precisão, ao mesmo tempo que possui uma pegada de carbono reduzida.

A Clextral oferece-lhe muitas opções na área da tecnologia de secagem para satisfazer as suas necessidades e garantir a qualidade dos seus produtos. Como tal, este evento é a oportunidade perfeita para ficar a saber mais sobre esta tecnologia.

Para mais informações sobre este evento, visite o sítio Web da FiE e clique aqui para se inscrever.