De 28 de fevereiro a 1 de março, será realizado o curso de curta duração Food Drying Technology (Tecnologia de Secagem de Alimentos) em Werribee (subúrbio de Melbourne), Austrália. Este curso de curta duração é apresentado pela Dennis Forte & Associates juntamente com o Food Innovation Centre da CSIRO, um evento que a Clextral se orgulha de patrocinar novamente este ano.

A tecnologia de secagem é uma parte fundamental da indústria alimentar em inúmeras aplicações. Neste curso de curta duração discutiremos diferentes tópicos, como a eficiência da secagem, o consumo de energia, a segurança e também de que forma a indústria alimentar pode melhorar os processos e produtos atuais.

Durante estes dois dias haverá uma demonstração em laboratório sobre a atividade da água/teor de humidade, bem como uma visita à fábrica-piloto da CSIRO. Clique aqui para descobrir o programa.

Especializada na tecnologia de extrusão de dupla rosca, a Clextral oferece o novo padrão de excelência na secagem com a secadora Evolum+. Esta tecnologia de secagem apresenta muitas vantagens:

• Aeráulica melhorada
• Isolamento térmico de alto desempenho
• Um processo que funciona a gás, eletricidade ou vapor
• Operação de fácil utilização e tecnologia segura
• Circulação otimizada do fluxo de ar
• Modular e flexível para diferentes rendimentos

Secadora Clextral Evolum+

Todas estas vantagens fazem da nossa secadora uma solução ideal para a secagem eficiente de múltiplos produtos, como snacks, cereais de pequeno-almoço, alimentos para animais de companhia e mais.

A Clextral propõe uma gama de sistemas baseados em duas tecnologias diferentes:

• Secadora de tapete Evolum®: para produtos extrudidos e expandidos. Inclui funções precisas para uma secagem suave, eficiente e rentável que lhe permitirá garantir a qualidade do seu produto acabado.

• Secadora Evolum® Rotante: para produtos densos, adesivos ou sensíveis ao calor, como sêmola de cuscuz. Esta secadora fornece uma secagem de alta eficiência e precisão. Ao mesmo tempo, possui uma pegada de carbono reduzida.

A Clextral oferece a tecnologia de secagem para satisfazer as suas necessidades, e o curso Food Drying Technology em Werribee é o evento a não perder para saber mais.

Obtenha mais informações no sítio Web e inscreva-se antes de 13 de fevereiro!