Estaremos presentes na Fermentation-Enabled Alternative Protein Summit (Cimeira das Proteínas Alternativas com Capacidade de Fermentação), a realizar em São Francisco, EUA, de 31/01/23 a 02/02/2023.

Esta exposição destina-se aos profissionais do setor agroalimentar que pretendem conhecer os mais recentes avanços tecnológicos e tendências na indústria de proteínas alternativas.

A Clextral irá apresentar as suas novas tecnologias e soluções de extrusão para a produção de proteínas alternativas.

• Alta capacidade: caso pretenda aumentar a sua capacidade de produção, temos o molde perfeito.

• Uma texturação ainda mais complexa para satisfazer as necessidades de diversidade dos produtos de sucedâneos de carne: o nosso molde ziguezague. Descubra!

Desenvolvemos recentemente o nosso último molde mais grosso do mercado, 25mm, para aumentar a fibração. Veja no YouTube: Molde HME de 25 / Molde de 20mm

HCD – Molde de alta capacidade Clextral

A Fermentation-Enabled Alternative Protein Summit será uma oportunidade para a Clextral debater ideias com os principais atores da indústria e obter um panorama das últimas tendências e desafios enfrentados pelos produtores de proteínas alternativas.

Esta participação reflete a vontade da Clextral de se empenhar na inovação e no desenvolvimento de tecnologias de extrusão para a produção de proteínas vegetais.
Eduardo Martinez, da Clextral USA, estará à sua espera na Fermentation Enabled Alternative Protein Summit.

Baixe o guia do evento para saber mais: https://ter.li/bd8rme