Clextral organisera un nouveau webinaire intitulé « Couscous : production and trends of an evolving product », le 19 octobre 2021, à 15h (CEST).

Les experts de Clextral, Samir Ben Lakhal, Timo Sartori et John Barber, parleront de leurs expériences, des technologies, de la production de couscous et des tendances sur le marché.

Inscrivez-vous dès maintenant

 

Le directeur du développement de l’IFIM (Institut de Formation de l’Industrie Meunière), Rachid Chamcham, sera également présent pour parler de son expérience.

Au cours de ce webinaire, vous en apprendrez plus sur la ligne de production CC LAB+ qui se situe au centre de R&D de l’IFIM à Casablanca. Elle est destinée aux fabricants, afin qu’ils fassent des tests et développent de nouveaux produits. 

Découvrez l’IFIM

Clextral est le leader mondial des lignes de production de couscous clés en main. Sur les lignes de production de couscous EVOLUM® de Clextral, la technologie reproduit la méthode traditionnelle de fabrication de couscous à la main étape par étape : mélange et roulage, cuisson à la vapeur, séchage, tamisage pour obtenir des tailles de grains régulières.

Le couscous fabriqué sur les équipements de Clextral a un goût fait-maison et offre une agglomération parfaite, une humidité homogène, une couleur et une taille bien maîtrisées. Cela vous permettra donc d’avoir un produit traditionnel avec un grain de modernité !

Grâce aux différents équipements, vous pourrez bénéficier d’une ligne de production complète ou d’équipements individuels pour une industrialisation ou une semi-industrialisation de la production : doseur et mélangeur, rouleur, cuiseur, sécheur. 

Rejoignez-nous pour ce webinaire pour en apprendre plus sur la production de couscous, les tendances du marché et la technologie de Clextral. 

Inscivez-vous