Nos procédés d’extrusion bivis pour la production agro-alimentaire sont flexibles et permettent de répondre facilement et rapidement aux évolutions des marchés. Nous développons des technologies complémentaires qui s’adaptent sur les lignes d’extrusion pour étendre la gamme de produits et apporter les nouveautés que recherchent les consommateurs. Ces technologies sont soit fournies avec nos lignes de production classiques dès l’origine, soit  proposées sous forme de « kits complémentaires » d’upgrading pour être installés sur les lignes existantes.

Par exemple, en installant un kit de co-extrusion, un fabricant de céréales pour petit déjeuner peut diversifier son offre en proposant des produits fourrés ou un fournisseur de croquettes fabriquera des produits bicolores attractifs pour récompenser les animaux de compagnie.

Voici quelques exemples de technologies permettant de faire évoluer des lignes Clextral :

La co-extrusion

filled pillowsLa co-extrusion est un procédé  2-en- 1 qui permet d’obtenir en un seul passage de production un produit associant deux caractéristiques distinctes : une enveloppe croustillante à base de céréales et un fourrage fondant sucré ou salé. La co-extrusion utilise l’extrudeur pour créer l’enveloppe extérieure directement expansée, tandis qu’un système auxiliaire permet l’injection simultanée d’un fourrage au niveau de la filière. La ligne peut alors produire des produits fourrés ou non fourrés.

La bi-coloration

bicolorationLa bi-coloration est une technologie qui permet sur une même
plateforme la fabrication de produits avec deux couleurs bien identifiées dans la masse, et éventuellement avec deux textures différentes. Ce kit de bicoloration s’implante sur les lignes de production existantes.

Les inclusions

inclusionsLes consommateurs exigent de plus en plus des produits sains aux apparences authentiques et naturelles. Clextral a donc développé une technologie brevetée qui permet d’intégrer des inclusions solides de taille supérieure à 0,5 mm dans les snacks et céréales expansés extrudés.

Le laminage

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Le laminage est un procédé de fabrication qui consiste à mettre en forme la matière extrudée en lui faisant subir une réduction d’épaisseur par écrasement et étirement entre deux cylindres. Cette technologie permet ainsi de générer des textures innovantes post-extrusion et est particulièrement intéressante pour les fabricants de pains plats , biscuits croustillants et co-extrudés.