EPTNotre procédé breveté EPT™ (Extrusion Porosification Technology) a été développé pour permettre aux fabricants de poudres de produire des poudres innovantes, aux fonctionnalités améliorées, en utilisant beaucoup moins d’énergie. L’EPT™ peut remplacer avantageusement des techniques conventionnelles comme le séchage par atomisation et la lyophilisation. Ses applications agro-alimentaires sont nombreuses et elle peut aussi être utilisée pour la fabrication de produits chimiques et pharmaceutiques innovants.

Nous avons conçu une ligne pilote d’une capacité évaporatoire de 30 à 50 kg/h d’eau pour permettre aux clients intéressés d’évaluer le potentiel de ce procédé. Nous proposons également un service d’accompagnement complet pour développer les innovations grâce à l’EPT.

Comment l’EPT™ a-t-elle été développée et quels sont ses avantages ?

L’EPT™ est un procédé breveté par Clextral, développé en collaboration avec des partenaires néo-zélandais et australiens. Utilisant la technologie bivis, l’EPT™ permet de maîtriser la taille des particules des poudres pour les doter de nouvelles propriétés fonctionnelles, liées notamment aux caractéristiques de réhydratation. Cela se réalise grâce à un travail mécanique précis de la matière et un contrôle permanent des températures.

Puisque l’extrudeur bivis est configuré pour texturer en continu des produits à forte viscosité et thermosensibles, il accroît l’efficacité du séchage en accélérant les transferts de masse et de chaleur. Le résultat : des poudres poreuses complexes aux caractéristiques homogènes, avec des coûts de fabrication moins élevés, notamment grâce à une réduction d’énergie dans le procédé de fabrication.

Qui peut bénéficier de l’EPT™ ?

Clextral pacific EPT pilot plant

Le procédé EPT™ est une alternative économique, flexible, et compacte aux technologies conventionnelles, dont le séchage par atomisation, séchage sur cylindre, lyophilisation,… Développé pour les fabricants de poudres, ce procédé de séchage-texturation intensifié a d’abord été expérimenté pour la fabrication de poudres de lait et leurs dérivés, puis étendu à de nombreux produits à forte valeur ajoutée dans le domaine agro-alimentaire : produits riches en protéines, mélanges à haute teneur en matières grasses, produits thermosensibles (arômes, bactéries), poudres pour boissons instantanées…

Les experts de Clextral et leurs partenaires explorent actuellement l’application de l’EPT™ dans des domaines non alimentaires, dont notamment la chimie fine et la pharmaceutique.

En savoir plus sur les poudres poreuses et les lignes pilotes EPT™

 

 

Ce projet est soutenu par BPI France avec un contrat de prêt FEDER Innovation.