Clextral Learn est le programme de formation créé par Clextral pour répondre aux besoins de votre entreprise.

un format pédagogique original et innovant

Avec notre expert formateur, découvrez les principes de la fabrication des produits agro-alimentaires expansés par extrusion, grâce à des vidéos, animations, outils et jeux engageants.

Objectifs de la formation :

• Connaître les procédés de l’enrobage sucré
• Découvrir les composants du kit d’enrobage sucré et son fonctionnement
• Identifier et tester les paramètres qui impactent la qualité de l’enrobage

Développez votre savoir-faire en enrobage sucré pour optimiser la qualité de vos produits.

Thématiques clés :

• Les catégories d’enrobage sucré
• Les recettes
• Les sucres et ingrédients
• Le fonctionnement du kit d’enrobage sucré

Options de formation supplémentaires :

Notre formation peut être complétée par des essais produits dédiés et une formation sur un module complémentaire.