Ready to eat breakfast cereals

La technologie d’extrusion bivis Clextral permet aux industriels de l’agroalimentaire de fabriquer une gamme très large de céréales prêtes à consommer pour le petit déjeuner ou le goûter :

  • Céréales directement expansées, flakes, combinaisons co-extrudées (fourrées)
  • Intégration de différentes matières premières : maïs blanc ou jaune, blé, riz, orge, avoine…
  • Une grande variété de  formes, textures, couleurs, enrobages et fourrages
  • Produits nutritionnels enrichis en fibres, vitamines et de multiples céréales.

La valeur ajoutée de Clextral

Au début des années 70, Clextral innovait en étant la première entreprise à appliquer la technologie d’extrusion bivis pour la production de céréales pour le petit déjeuner. Depuis, Clextral a constamment fait évoluer ses technologies et ses systèmes d’extrusion et est devenu une référence experte, avec plus de 150 unités installées à travers le monde tant chez des acteurs multinationaux de l’agroalimentaire que chez des fabricants locaux.

Le procédé d’extrusion bivis : rapide, simple, optimisé

  • station essai Productivité : systèmes de production automatisée pour une production régulière en continu ; facilité et rapidité de changements de produits, rapidité de démarrage, facilité de nettoyage et de maintenance
  • Flexibilité favorisant l’innovation produit :
    • Grande variété de matières premières et de recettes possibles
    • Large éventail de formes, dimensions, fourrages (avec co-extrusion)
    • Adaptation très simple pour étendre la gamme de produits
  • Durable : procédé HTST (haute température temps court) générant des économies de matière premières, eau et énergie, facilité de maintenance, ligne compacte avec moins d’espace au sol
  • Support et formation pour maintenir la productivité et la compétitivité

Les experts Clextral, en collaboration avec les professionnels de l’agroalimentaire, développent constamment des nouvelles solutions pour fabriquer une gamme plus étendue de céréales pour le petit déjeuner ou le goûter.

Un partenaire pour le développement de nouveaux produits

Clextral met à disposition de ses clients toute son expertise et ses centres d’essais pour développer des nouveaux produits et améliorer les procédés. Conception, tests de laboratoires, prototypages, fabrication de petites séries, simulation industrielle… les services R&D de Clextral aident à maîtriser et réaliser des innovations qui permettent d’anticiper et répondre aux nouvelles tendances du petit déjeuner… dans le monde entier.

En savoir plus sur les lignes Clextral de production de céréales petit déjeuner et sur les lignes de production de flakes.

Le saviez-vous ?

La demande mondiale pour les céréales de petit déjeuner, estimée à plus de 30 milliards de dollars, est en croissance continue de 4 à 5% par an depuis une dizaine d’années. Signe de modernité, la croissance de la demande peut atteindre plus de 10% par an dans certains pays émergents, où les consommateurs recherchent davantage de produits innovants et pratiques.