Nuestros procesos de extrusión de doble tornillo para la producción de alimentos (Food & Feed) son flexibles y le permitirán responder fácil y rápidamente a los cambios del mercado. Desarrollamos tecnologías adicionales que se adaptan a las líneas de extrusión, a fin de ampliar la gama de productos y ofrecer las novedades que los consumidores están buscando constantemente.

Estas tecnologías pueden ser distribuidas con nuestras líneas de producción convencionales desde el principio, o pueden ser propuestas como “kits complementarios de upgrading” para ser instalados en las líneas existentes.

Por ejemplo, mediante la instalación de un equipo de coextrusión, los productores de cereales para el desayuno podrán diversificar su oferta con productos con relleno, o un fabricante de alimento para mascotas podrá procesar golosinas para mascotas atractivas y bicolores.

Ejemplos de tecnologías adicionales para mejorar las líneas de Clextral.

Co-extrusión

filled pillows

La coextrusión es un proceso que engloba 2 pasos en 1 y que permite obtener en un simple  proceso de producción, un producto que combine dos características distintivas :  cereales crujientes por fuera con relleno dulce o salado. La coextrusión utiliza la extrusora para crear la cubierta externa directamente expandida, mientras que un sistema auxiliar permite la inyección simultánea de relleno al nivel del molde. Es así que la línea de producción podrá procesar productos con o sin relleno.

Bicoloración

bicolorationLa bicoloración es una tecnología que permite que una simple plataforma produzca productos con dos colores, lo cual podrá identificarse claramente en la masa, y posiblemente dichos productos también poseerán dos texturas diferentes.  Nuestros kits de bicoloración se pueden adaptar a las líneas de producción existentes.

Inclusiones

inclusionsLos consumidores están demandando productos más sanos y con apariencia natural y fresca. Clextral ha desarrollado una tecnología patentada que permite la integración de inclusiones sólidas de más de 0,5 mm en aperitivos extrudidos expandidos.

Unidad de laminación y estiramiento

IMG_71622La laminación y el estiramiento es un proceso que consiste en el moldeo del material extrudido, apretando y estirando el mismo entre dos cilindros. Esta tecnología genera una textura única gracias a un tratamiento posterior a la extrusión, y es particularmente útil para los fabricantes de panes planos, galletas crujientes y productos coextrudidos.