Protein Summit 2019

Clextral será colaborador «Silver» en la Protein Summit que se celebrará en Lille (Francia), del miércoles 2 al viernes 4 de octubre de 2019. Los visitantes podrán conocer a profesionales de la industria alimentaria para hablar sobre las innovaciones en este ámbito.

Los diferentes temas que se abordarán durante las conferencias son:

  • Protein Summit 2030
  • Distribución de alimentos a base de plantas y restauración
  • Alimentos ricos en proteínas
  • Ingredientes proteicos
  • Tratamiento de las proteínas

En la actualidad, entre el 40 y el 50 % de la producción de cereales de todo el mundo se destina a la alimentación animal. La producción de 1 kg de proteína animal requiere entre 2 y 15 kg de alimentos vegetales. La tecnología de extrusión de doble tornillo de Clextral ofrece la posibilidad de producir proteínas fibradas respetuosas con el medio ambiente, ya que hacen posible reducir nuestra huella de carbono.

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Haga clic aquí para inscribirse y abonar su participación en la conferencia.

Para obtener más información, visite el sitio web de la Protein Summit.