expanded breakfast cereals

La flexibilidad aportada por los sistemas de extrusión de doble tornillo (husillo), les permite a los productores de alimentos producir una amplia selección de cereales directamente expandidos y listos para ser saboreados.

Recetas para el éxito

Los cereales directamente expandidos y listos para ser saboreados son productos aireados y poseen una textura crujiente y crocante. Las líneas con extrusora de doble tornillo de Clextral son diseñadas con flexibilidad incorporada y teniendo en cuenta las especificaciones de nuestros clientes,  a fin de poder producir una infinita variedad de cereales directamente expandidos. Esto les permite a los productores de alimentos, responder, adaptarse e incluso anticiparse a las demandas de los consumidores para así poder incrementar cada vez más las variaciones de los gustos, las formas y los sabores de los productos.

Una amplia selección de materias primas

Los sistemas de producción de cereales expandidos de Clextral les permiten a los productores de alimentos utilizar una casi ilimitada variedad de materias primas: maíz, trigo, avena, cebada, arroz, centeno, quinoa, amaranto, trigo alemán, trigo sarraceno… Estos cereales  pueden estar compuestos por granos enteros y pueden ser enriquecidos con fibras, vitaminas, minerales y otros nutrientes, a fin de producir alimentos sanos y saludables.

Una ilimitada variedad de formas, sabores y texturas

  • Innumerables formas: aros, bolitas, estrellas, pétalos, animales, letras del alfabeto…
  • Cubiertas específicas: glaseado, almíbar, miel, sabores variados…
  • Múltiples colores
  • Diferentes aromas: frutas, vainilla, canela, chocolate, malta, caramelo…
  • Integración de diferentes ingredientes: azúcares complejos y simples, leche en polvo, miel, cacao, aromas, sales…
  • Inclusiones visibles:  arroz crujiente, pétalos, avena y copos de trigo, partículas de fruta o verduras deshidratadas…
  • Transformación en barras de cereales : arroz inflado, bolitas de harina de trigo y varios tipos de cereales 

Twin screw extruder

Complementos flexibles y modulares

Las líneas de producción de cereales directamente expandidos de Clextral pueden ser adaptadas para producir productos coextrudidos  mediante el simple agregado de diferentes tipos de kits. Los copos de cereal también pueden ser elaborados en las mismas líneas utilizando un equipamiento complementario.

Obtenga más información sobre las líneas de producción de cereales directamente expandidos de Clextral.